宮崎牛なら通販でお取り寄せ！ステーキ・しゃぶしゃぶ・焼肉の人気部位＆解凍方法

通販でお取り寄せできる宮崎牛には様々な部位があり、お好みで選ぶことができます。通販ならではの楽しみではありますが、初めてお取り寄せをする方の中には、どの部位が何の調理法によって美味しくいただけるか、少し戸惑ってしまう方もいらっしゃるかもしれません。

そこで、美味しくて安全な宮崎牛を全国にお届けすることをモットーにしている宮崎牛メインの通販サイト肉選市場が、宮崎牛の部位について説明いたします。牛肉は部位によって価格や味わいが異なりますので、自宅用にはもちろん、ギフト用としてブランド和牛を取り寄せようと検討されている方も、宮崎牛の部位やそれぞれの特徴をチェックしておきましょう。

また、通販で購入した宮崎牛を美味しく食べるための正しい解凍方法も紹介いたします。

宮崎牛の主な部位とその特徴を紹介いたします。

通販で取り寄せた宮崎牛を美味しく食べるには、冷凍した牛肉を自然解凍させるのがベストです。冷凍庫に入れておいた宮崎牛を冷蔵庫に移し、時間をかけてゆっくり解凍すれば肉の品質を維持できます。

薄切り肉なら朝のうちに冷蔵庫へ移しておけばOKですが、塊肉の解凍は半日以上かかるので、前夜から冷蔵庫で解凍を始めましょう。

なお、調理する際は常温に戻すのが基本であるため、調理をする30分前に冷蔵庫から出しておきましょう。常温にすると熱の通りが均一になり、焼きムラを防げます。

宮崎牛には色々な部位があり、それぞれ肉質や脂肪の量などに違いがあります。料理の相性もありますので、「ステーキが食べたい」「しゃぶしゃぶ用のお肉が欲しい」「焼肉パーティー」など、食べたい料理や気分に合わせて選びましょう。

宮崎牛の通販サイト肉選市場では、日本食肉格付協会の格付け検査において肉質4等級以上の上質な宮崎牛を、各種ラインナップしております。お好みに合わせてご注文ください。